Технологія цукристих речовин

Технологія пива зі збалансованою кількістю сірковмісних речовин Роздобудько Борис Валерійович	2015
Удосконалення технології високостійкого пива з використанням антиоксидантів з рослинної сировини Березка Тетяна Олександрівна	2014
Технологія зернового екстракту із тритікале Бойко Марина Іванівна	2014
Підвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням гідроксиду алюмінію в нанорозмірному стані Ткаченко Сергій Володимирович	2014
Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів Братюк Дмитро Володимирович	2013
Удосконалення технології вермутів з використанням сировини Закарпатського регіону Добоній Інна Василівна	2013
Удосконалення технології зберігання цукрових буряків шляхом застосування ефективних дезінфектантів Касян Ірина Миколаївна	2013
Удосконалення технології виробництва солоду з використанням плазмохімічно активованої води Ковальова Олена Сергіївна	2013
Технологія ферментованих напоїв з харчовими волокнами Красуля Олена Олександрівна	2013
Розроблення способів декальцинації соку другої сатурації кліноптилолітами Малишев Віктор Олександрович	2013
Удосконалення технології очищення густих напівпродуктів цукрового виробництва Молодницька Олена Миколаївна	2013
Створення методології управління якістю виноградних вин з використанням ферментативного каталізу Остроухова Олена Вікторівна	2013
Удосконалення технологічного процесу попередньої дефекації дифузійного соку шляхом моделювання та оптимізації Петруша Оксана Олександрівна	2013
Удосконалення технології плодово-ягідних медових вин підвищеної біологічної цінності Побережець Віктор Іванович	2013
Розробка технології плодово-ягідних алкогольних напоїв підвищеної біологічної цінності Гайдай Ірина Володимирівна	2012
Розроблення ефективної технології пектину із коренеплодів цукрових буряків Кушнір Олена Володимирівна	2012
Удосконалення технології вівсяного солоду Мукоїд Роман Миколайович	2012
Удосконалення технології екстрактів та концентратів із рослинної сировини Науменко Ксенія Андріївна	2012
Удосконалення технології кондиціювання води для лікеро-горілчаного виробництва Олійник Світлана Іванівна	2012
Удосконалення технології очищення клеровки тростинного цукру-сирцю Романченко Наталія Миколаївна	2012
Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку з використанням додаткових реагентів Цирульнікова Віта Валентинівна	2012
Розвиток наукових основ технології колоїдної стабілізації вин Чурсіна Ольга Олексіївна	2012
Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировини та допоміжних речовин Єрмолін Дмитро Володимирович	2011
Удосконалення технології використання деревини дуба у виноробстві Сидоренко Олександр Миколайович	2011
Удосконалення способу антисептування сусла в технології етилового спирту із крохмалевмісної сировини Бондар Микола Васильович	2010
Удосконалення технології харчового сиропу із цукрового сорго Григоренко Наталія Олександрівна	2010
Розробка технології та обладнання для інактивації мікрофлори виноматеріалів шляхом мікрохвильової дії Гулієв Шота Рубенович	2010
Розроблення технології фруктозовмісного харчового сиропу з пшеничної сировини Карпович Інна Віталіївна	2010
Удосконалення попередньої вапнокарбонізації дифузійного соку Резніченко Юрій Миколайович	2010
Удосконалення технології червоних столових вин на основі використання вуглекислотної мацерації Ткаченко Дмитро Павлович	2010
Наукові основи вдосконалення технології білих столових вин шляхом регулювання окислювально-відновних процесів їх виробництва Ткаченко Оксана Борисівна	2010
Розроблення способів очищення сиропу, жовтого цукру та його клеровок у бурякоцукровому виробництві Бібік Дмитро Віталійович	2009
Науково-технічні основи технології виробництва сусла й виноматеріалів Виноградов Володимир Олександрович	2009
Удосконалення технології напівсухих і напівсолодких столових вин на основі недобродів Геок Вікторія Миколаївна	2009
Підвищення ефективності очищення соків та сиропу з використанням кремнієвмісних реагентів Замура Світлана Анатоліївна	2009
Розробка технології електрохімічної модифікації картопляного крохмалю Ребенок Євген Вікторович	2009
Удосконалення технології високомальтозних сиропів із кукурудзяного крохмалю Сабадаш Наталія Іванівна	2009
Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення прогресивного попереднього вапнування Авдіенко Світлана Олексіївна	2008
Удосконалення технології обробки виноматеріалів на основі розробки методів оцінки препаратів рідких желатинів Бабич Ірина Михайлівна	2008
Технологічна оптимізація якості вапняного молока для підвищення ефекту очищення дифузійного соку Гусарук Тетяна Святославівна	2008
Наукове обґрунтування та розроблення фізико-хімічних методів інтенсифікації вилучення сахарози з цукрових буряків Гусятинська Наталія Альфредівна	2008
Удосконалення технології вилучення цукрози із міжкристального розчину утфелю останньої кристалізації Подобій Олена Валеріївна	2008
Розроблення способів дезінфекції та підготовки живильної води для екстрагування сахарози з бурякової стружки Тетеріна Світлана Миколаївна	2008
Розроблення технології високозцукреної патоки із пшениці Башта Алла Олексіївна	2007
Удосконалення технології вилучення цукрози з бурякової сировини Паламарчук Наталія Іванівна	2007
Обґрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчових технологіях Попова Інна Вадимівна	2007
Розроблення способу одержання дифузійного соку з використанням електроіскрових розрядів Слива Юлія Володимирівна	2007
Удосконалення технології вилучення сахарози з бурякової стружки із застосуванням полімерного біоцидного препарату Чорна Тетяна Миколаївна	2007
Разработка методов контроля свеклосахарного производства по содержанию токсичных элементов в сырье, полупродуктах и продукции Глебов Андрей Борисович	2006
Розроблення методів контролю бурякоцукрового виробництва за вмістом токсичних елементів в сировині, напівпродуктах та продукції Глєбов Андрій Борисович	2006
Розвиток наукових основ, розроблення та удосконалення технологій цукристих крохмалепродуктів Грабовська Олена В'ячеславівна	2006
Удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки Гусятинський Микола Володимирович	2006
Удосконалення технології рідких цукропродуктів із кукурудзяної сировини. Кузнецова Інга Вадимірівна	2006
Удосконалення технології рідких цукропродуктів із кукурудзяної сировини Кузнєцова Інга Вадимирівна	2006
Наукові основи та розроблення високоефективних технологічних процесів очищення дифузійного соку ЛОГВІН ВОЛОДИМИР МАТВІЙОВИЧ	2006
Розроблення способів підвищення ефективності процесу дефекації в цукровому виробництві Джоган Ольга Іллівна	2005
Удосконалення технологій ферментативного розріджування крохмалю та мальтодекстринів Майданець Оксана Миколаївна	2005
Удосконалення технології інвертних сиропів гідролізом цукрози клеровок жовтого цукру Ничик Оксана Василівна	2005
Розроблення способів очищення дифузійного соку погіршеної якості з використанням мінералу глауконіту Точкова Оксана Василівна	2005
Комплексна оцінка технологічної якості гібридів цукрових буряків вітчизняної та зарубіжної селекцій Куянов Володимир Вікторович	2004
Розроблення технології високовуглеводного порошку біологічно-активної дії із стружки топінамбура Горбатюк Людмила Олегівна	2003
Удосконалення підготовки цукрових розчинів до процесу кристалізації із застосуванням магнітно-імпульсного оброблення Гречка Вадим Васильович	2003
Удосконалення способів очищення транспортерно-мийної води та дезинфекції екстрактора з метою зменшення втрат цукрози від розкладання Салавор Оксана Мирославівна	2003
Наукове обгрунтування та розроблення способів очищення дифузійного соку Хомічак Любомир Михайлович	2003
Моделювання та оптимізація технологічних процесів очищення дифузійного соку Яковенко Віктор Юхимович	2003
Розробка технології пектинових екстрактів та способу їх сушіння Гнатенко Микола Андрійович	2002
Розроблення способів інтенсифікації уварювання цукрових утфелів Кобер Віктор Теодорович	2002
Розроблення cпособів інтенсифікації цукрових утфелів Кобер Віктор Теодорович	2002
Удосконалення технології отримання пектину і пектинопродуктів з свіжої пектиновмісної сировини Богданов Єгор Серафимович	2001
Розроблення технології цукропродуктів із дифузійного соку Пісківець Валентин Андрійович	2001

[0] [1]

Мистецтвознавство
Геолого-мінералогічні
Сільськогосподарські

Економічні
Історичні
Філософські

Юридичні
Філологічні
Географічні

Педагогічні
Медичні
Фармацевтичні

Математичні
Ветеринарні
Архітектура

Психологічні
Військові
Соціологічні

Технічні
Політичні
Право

Фізика
Хімічні
Біологічні

Фізичне виховання
Державне управління
Національна безпека