Братюк Дмитро Володимирович. Удосконалення технології очищення дифузійного соку із застосуванням додаткових хімічних реагентів.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.05, Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013.- 200 с.