Каліновська Тетяна Віталіївна. Використання виноградних вичавок для підвищення харчової цінності цукерок з комбінованими корпусами.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.01, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2014.- 210 с.