Байлук Сергій Іванович. Удосконалення технології виробництва сидру : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Національний ін-т винограду і вина "Магарач". — Ялта, 2007. — 276арк. — Бібліогр.: арк. 138-152.