Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв


Десик Микола Григорович. Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням.- Дис. канд. техн. наук: 05.18.12, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2014.- 220 с.