Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія продуктів харчування


Скурихина Людмила Андрониковна. Технология жиро-растительных кулинарных изделий для предприятий питания : Дис...канд. техн. наук: 05.18.16 / Харьковская академия технологии и организации питания. — Х., 1995. — 245 л.