Куниця Катерина Вікторівна. Технологія модифікованих жирів на основі соняшникової олії насиченого типу.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.06, Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". - Харків, 2014.- 200 с.