Лопатюк Николай Владимирович. Совершенствование технологии коньячных виноматериалов : Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / УААН; Институт винограда и вина "Магарач". — Ялта, 2004. — 162л. — Библиогр.: л. 120-131.