Колосов Станіслав Анатолійович. Розробка технології виробництва ігристих вин з підвищеними пінистими властивостями : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / УААН; Національний ін- т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2005.