Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів


Шевченко Роман Іванович. Розробка технології хлібобулочних виробів з використанням рослинних білків: дисертація канд. техн. наук: 05.18.01 / Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2003.