Отасовие Вильсон Эгбомон. Разработка и исследование процесса производства пива с использованием несоложеного сорго: Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1999. - 181л. - Бібліогр.: л. 144-160.
|