Столярова Татьяна Васильевна. Разработка технологии консервированных пищевых продуктов с использованием природных подсластителей : Дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Одесская гос. академия пищевых технологий. — О., 1995. — 173л. — Бібліогр.: л.: 130-147.
|