Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів


Гордиенко Людмила Васильевна. Разработка технологий желейных кондитерских изделий с использованием листовых овощей : Дис...канд.техн.наук: 05.18.01 / Одесский технологический ин-т пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова. — О., 1993. — 210с.