Билько Марина Владимировна. Разработка технологических приемов формирования сортового аромата при производстве столовых виноматериалов: Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / УААН; Институт винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 191 л. - Бібліогр.: л. 108-120.