Храмченкова Ирина Валериевна. Разработка системы контроля процесса созревания ординарных белых крепких виноматериалов: Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / УААН; Институт винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 292 л. - Бібліогр.: л. 154-175.