Ляшенко Николай Иванович. Разработка биохимических критериев оценки пивоваренных качеств хмеля и эффективной технологии его использования в пивоварении : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / УААН. — Житомир, 1996. — 309л. — Бібліогр.: л. 250-270.