Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв


Гуцалюк Валерий Михайлович. Концентрирование и очистка растворов биополимеров пищевого назначения ультрафильтрацией : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Украинский гос. ун-т пищевых технологий. — К., 1996. — 589с. : ил.