Олексова Екатерина Алексеевна. Энергосберегающие аппараты и гидродинамика в условиях комбинирования технологических процессов пищевых производств : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Одесская гос. академия строительства и архитектуры. — О., 2003. — 175л. : рис. — Библиогр.: л. 134-144.