Мирончук Юрий Анатольевич. Замораживание мелкоизмельченного растительного сырья в псевдоожиженном слое : Дис...канд.техн.наук: 05.04.03 / Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. — О., 1993. — 155с. — Библиогр.:с.120-131.