Терзиев Владимир Георгиевич. Интенсификация массопереноса при производстве крепких напитков: Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 2000. - 193 л. - Библиогр.: л. 164-183.