Каганець Олександр Олександрович. Вплив санітарно-гігієнічних умов виробництва меду, різного ботанічного походження, на показники його якості та безпечності.- Дисертація канд. вет. наук: 16.00.06, Львів. нац. ун-т вет. медицини та біотехнологій ім. С. З. Гжицького. - Л., 2012.- 200 с. : табл.