Турбина Анна Николаевна. Влияние качества сырья на сохраняемость и объемы закладываемой на хранение плодоовощной продукции: Дис... канд. с.-г. наук: 05.18.03 / УААН. - Ялта, 1998. - 121л. - Бібліогр.: л. 108-121.