Цимбал Анатолій Сергійович. Удосконалення способів підготовки бурякової сировини до процесу екстрагування цукру: Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1999. - 107л. - Бібліогр.: л. 90-103.