Цыбульник Лариса Владленовна. Товароведная оценка новых картофельных концентратов для массового профилактического питания : Дис...канд.техн.наук: 05.18.15 / Киевский торгово- экономический ун-т. — К., 1994. — 187л. — Бібліогр.: л.:128-147.