Аль-Ахрас Гассан Халед Мохаммед. Теплофизические аспекты холодильного хранения плодоовощной продукции в условиях жаркого климата: Дис... канд. техн. наук: 05.04.03 / Одесская гос. академия холода. - О., 1999. - 160л. - Бібліогр.: л. 142-154.