Заремба Павел Александрович. Совершенствование комплекса оборудования для получения бульона в условиях мясоперерабатывающих предприятий: Дис... канд. техн. наук: 05.05.09 / Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - Донецк, 2000. - 251 л. - Бібліогр.: л. 192-204.