Нгуен Зоан Тхи Лиеу. Совершенствование экономического управления массовым питанием Вьетнама в условиях рыночной экономики : Дис...канд. экон. наук: 08.07.05 / Донецкий коммерческий ин-т. — Донецк, 1995. — 136л.