Студенникова Наталия Леонидовна. Сохраняемость ягод винограда в замороженном виде в связи с их липидно- белковым комплексом: Дис... канд. с.-х. наук: 05.18.03 / УААН. - Ялта, 1998. - 193л. - Бібліогр.: л. 119-139.