Хатамитаками Сейеде Зейнаб. Разработка технологии ароматизированного сухого молока с низким содержанием молочного сахара.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.02, Нац. аграр. ун-т Армении. - Ереван, 2012.- 280 с.