Каминский Валерий Дмитриевич. Разработка ресурсосберегающих технологий крупяного производства и оборудования для их реализации : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.02 ; 05.18.12 / Одесский технологический ин-т пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова. — О., 1991. — 490л. — Для сл. пользования.
|