Абдулазиз Абду Яхья Аббас. Получение и использование глюкозооксидазы в технологии пищевых продуктов : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Одесская национальная академия пищевых технологий. — О., 2007. — 151л. — Библиогр.: л. 118-135.