Проведені дослідження біологічної та господарської специфічності сортів винограду нового покоління в умовах Запоріжжя дозволяють зробити наступні висновки: 1. Тривалість потенційного продукційного періоду в умовах Запоріжжя свідчить, що термічні умови регіону забезпечують дозрівання врожаю ранньо- і середньостиглих сортів винограду, який досягає технологічних кондицій не пізніше 15-20 вересня. 2. Аналіз погодних умов і термінів настання фаз вегетації свідчить, що природно-кліматичні умови Запорізької області досить повно відповідають агробіологічним особливостям сортів Спартанець Магарача, Мускат одеський та Біанка і дозволяють вирощувати ці сорти для отримання врожаю високої якості. 3. За сукупністю кліматичних факторів зона Запоріжжя відноситься до зони ризикованого вирощування винограду. Найбільш морозостійкими, за ре-зультатами оцінки на фоні зниження температури до -28 0С, виявлені сорти Спартанець Магарача і Мускат одеський. У досліджуваних сортів відсоток живих вічок і живих вічок з головною брунькою вищий у порівнянні з контролем. Це свідчить про більш високу адаптаційну здатність цих сортів до несприятливих умов зими. 4. Тривалість продукційного періоду досліджуваних сортів винограду вказує на те, що сорти Спартанець Магарача, Мускат одеський, Біанка і Піфос досягають технічної зрілості за більш короткий період, ніж районований сорт Подарунок Магарача. За кількістю днів продукційного періоду сорти Спартанець Магарача, Біанка, Мускат одеський і Піфос відносяться до раньосередніх, Подарунок Магарача – до середніх, а Первенець Магарача – до середньопізніх сортів. 5. Вивчення настання фенологічних фаз розвитку дозволило встановити, що в умовах Запоріжжя найбільш стабільно наступає фаза початок розпускання бруньок, а найменш стабільно – початок дозрівання ягід. 6. Серед досліджуваних сортів винограду найбільш високою продуктивністю роботи листового апарата в умовах Запоріжжя виділяються сорти Спартанець Магарача і Мускат одеський. Сорт Спартанець Магарача має перевагу над районованим сортом Подарунок Магарача за показниками - питома господарська продуктивність за сирою масою грона, питома господарська продуктивність за масою цукрів грона, вихід цукрів у врожаї з куща і господарський коефіцієнт, а сорт Мускат одеський за показниками – питома господарська продуктивність за сирою масою грона, питома господарська продуктивність за масою цукрів грона, чистою продуктивністю фотосинтезу і господарським коефіцієнтом. 7. По сукупності показників продуктивності сорту (середня маса гроно, урожай з куща і розрахункова врожайність із 1 га) найбільш перспективним для вирощування в умовах Запоріжжя є сорт Спартанець Магарача, дані показники якого перевищують контрольний сорт на 40%. 8. Реакція досліджуваних сортів на варіювання показників погодних умов за всі роки спостережень дозволяє відзначити, що нові сорти здатні незалежно від метеорологічних умов накопичувати достатню кількість цукрі, а їх титрована кислотність відповідає необхідному рівню. Визначене сполучення цукрів і титрованих кислот дозволяє із урожаю сортів Спартанець Магарача, Мускат одеський готувати сухі вина, а в сприятливі роки і десертні. 9. Розрахунок економічної ефективності вирощування сортів винограду в природно-виноградарській зоні Запоріжжя свідчить про те, що вирощування сорту Спартанець Магарача забезпечує одержання чистого прибутку з 1 га виробничих насаджень на 2595,3 грн більше у порівнянні з контрольним сортом. |