Анотація до роботи:

Мельник А.Ю. Клініко-біохімічне обґрунтування методів діагностики та профілактики порушень фосфорно-кальцієвого і D-вітаміного обмінів у курей-несучок. Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук за спеціальністю 16.00.01 діагностика і терапія тварин. Білоцерківський націо-нальний аграрний університет, Біла Церква, 2008.

Робота включає експериментальне і теоретичне обґрунтування біохімічних показників сироватки крові, які характеризують методи ранньої діагностики та профілактики порушень фосфорно-кальцієвого і D-вітамінного обмінів у курей-несучок. Вивчено динаміку вмісту фракційного складу кальцію, 25ОНD₃, естрадіолу, прогестерону, кальцитоніну, Т₃, Т₄, активність ізоферментів лужної фосфатази (кістковий, кишковий) в сироватці крові курей-несучок упродовж продуктивного періоду. За вмістом активного метаболіту вітаміну D₃ – 25ОНD₃ встановлений критичний період яйцекладки відповідно до накопичення та використання мінеральних речовин в організмі. Це дало змогу провести фізіологічну корекцію вітамінно-мінерального живлення під час яйцекладки. За експериментального D-гіповітамінозу визначені найбільш інформативні діагностичні критерії порушень кальцієвого гомеостазу. На підставі проведених досліджень апробовані дві схеми профілактики порушень фосфорно-кальцієвого і D-вітамінного обмінів у курей-несучок. Одержані результати використовуються в науково-дослідній роботі та під час викладання предметів “Клінічна діагностика хвороб тварин”, Клінічна біохімія”, “Внутрішні хвороби птахів”, ”Хімікотоксикологічне дослідження яєць” у Білоцерківському національному аграрному університеті, ПФ “Кримський агротехнологічний університету” НАУ, Житомирському агроекологічному університеті, Львівській національній академії ветеринарної медицини ім. С.З. Гжицького.

1. У роботі експериментально обґрунтована фізіологічна гіперкальціємія в курей-несучок під час яйцекладки. За вмістом активного метаболіту вітаміну D₃ – 25ОНD₃ встановлений критичний період яйцекладки у птиці. Вивчена динаміка фракційного складу кальцію та активності кісткового і кишкового ізоферментів ЛФ, що дало змогу встановити їх інформативність для ранньої діагностики порушень обміну кальцію, фосфору та вітаміну D₃. На основі проведених досліджень апробовані дві схеми профілактики порушень фосфорно-кальцієвого і D-вітамінного обмінів у курей-несучок.

2. Вміст загального, ультрафільтрованого, нейтрального і білокзв’язаного кальцію з початком яйцекладки збільшується, порівняно з предкладковим періо-дом (90 діб), відповідно, у 2,53; 2,79; 7,11 та в 1,93 рази і становить 6,25±0.53; 5,24±09,42; 3,77±0,41 і 1,04±0,13 ммоль/л, залишається стабільним до 410-добового віку. Зі зниженням продуктивності вміст загального, ультрафільтрованого і особливо нейтрального кальцію зменшується до 3,93±0,20 2,14±0,15 і 0,96±0,13 ммоль/л у 520-добової птиці. Рівень іонізованого кальцію залишається стабільним у птиці з 90 до 480-добового віку.

3. Вміст неорганічного фосфору в сироватці крові курей-несучок більш стабільний, порівняно з кальцієм: з початком продуктивного періоду він зростає на 30,3 % (1,91±0,08 ммоль/л), на піку яйцекладки на 284-у добу вірогідно (р<0,05) зменшується до 1,64±0,05 ммоль/л і в подальшому підтримується на стабільному рівні.

4. Паралельно зі збільшенням вмісту кальцію у сироватці крові курей-несучок зростає концентрація естрадіолу, яка у 150-добової птиці становила 581±45,4 нмоль/л (на 66,4 % більше, ніж у 90-добової), 284-добової 817±16,5 нмоль/л, що свідчить, напевно, про стимулювальний вплив його на синтез у печінці ліпофосфопротеїнових комплексів, які під час яйцекладки є транспортною формою іонів кальцію. Вплив естрогенів на фізіологічну гіперкальціємію в курей-несучок підтверджується позитивним коефіцієнтом кореляції середнього ступеня, який встановлений між концентрацією естрадіолу, нейтральною та білокзв’язаною формами кальцію (r=0,63 і r=0,72 відповідно).

5. Концентрація кальцитоніну в сироватці крові курей-несучок з 90 до 284-добового віку залишається стабільною (8,23±0,36 8,77±0,12 пг/мл) і не корелює зі змінами загального кальцію та його окремих фракцій. Стабільність кальцитоніну, очевидно, є необхідною для формування і підтримання структури кісткової тканини.

6. Динаміка тироксину у курей-несучок характеризується зниженням його концентрації з наростанням продуктивності: 5,84±0,57 у 90-добовому віці; 3,28±0,65 нмоль/л у 150- і 0,71±0,07 нмоль/л у 284-добовому. Вміст трийодтироніну (Т₃) зменшувався у 150-добової птиці у 3,8 рази, порівняно з 90-добовою, а потім зростав до 1,3±0,08 нмоль/л (р<0,001) на піку яйцекладки. Очевидно, Т₃ є основним йодовмісним гормоном щитоподібної залози у курей.

7. Встановлена добова динаміка показників, що характеризують стан фос-форно-кальцієвого і D-вітамінного обміну в курей-несучок кросу Моріньї.

7.1. Вміст загального та ультрафільтрованого кальцію найвищий з 14- до 21-ї години (7,96±0,37 і 7,0±0,35 ммоль/л, відповідно) з наступним зниженням (р<0,05) до 6,62±0,33 і 5,75±0,28 ммоль/л о 3.00 год.

7.2. У проміжку найвищої кальціємії (о 18.00) встановлена максимальна активність кісткового ізоферменту ЛФ (198,0±16,7 Од/л; р<0,01, порівняно з 165±19,6 Од/л о 14.00), що свідчить про участь кісткової тканини у процесі вивільнення необхідної кількості іонообмінної фракції кальцію для побудови шкаралупи яйця. Активність кишкового ізоферменту найвищою була о 21.00 (129,0±14,9 Од/л), що зумовило максимальне зростання вмісту неорганічного фосфору (2,24±0,05 ммоль/л) опівночі (00.00 год).

8. За експериментально спричиненого D₃-гіповітамінозу в курей-несучок на початку продуктивного періоду (130195-а доби) найбільше діагностичне значення має визначення в сироватці крові вмісту неорганічного фосфору, активності ЛФ та її кісткового і кишкового ізоферментів. Концентрація неорганічного фосфору зменшувалася на 195-у добу в 1,33 раза (р<0,001), порівняно з групою контролю та в 1,5 раза проти початкового рівня. Активність ЛФ та її кісткового ізоферменту збільшувалася відповідно в 1,35 та 1,64 рази, порівняно з початком досліду, і була вірогідно (р<0,05 і р<0,001) вищою, ніж у контролі. Підвищення (+18,4 %; р<0,05) гідролазної дії КФ у курей 280-денного віку та активності кісткового ізоферменту ЛФ вказує на виснаження компенсаторних можливостей медулярної тканини кістки внаслідок порушення рівноваги між процесами її синтезу та остеолізу.

9. 2000 МО вітаміну D₃ на 1 кг комбікорму в раціоні недостатньо для синтезу 25ОНD₃ у 150-добовому віці, оскільки спричиняє зниження рівня іонного кальцію у курей-несучок 284-денного віку на 15 % (1,25±0,09 ммоль/л; р<0,05), а підвищення концентрації 25ОНD₃ до 34,8±1,55 нг/мл на 284-у добу не відновлює показники іонної кальціємії.

10. Додаткове випоювання водорозчинної форми вітамінів А, D₃ і Е Гідровіт упродовж двох тижнів у віці 80 та 110 діб збільшує в 1,08 раза концентрацію ультрафільтрованого кальцію на 130-у добу (р<0,01), а на 195-у знижує до 4,24±0,09 ммоль/л проти 6,49±0,24 ммоль/л у контролі (р<0,001), що зумовлено динамікою активності кісткового ізоферменту ЛФ, яка у 130 діб була більшою в 1,49 раза (р<0,01) з наступним зменшенням (195-а доба) в 1,33 раза (р<0,01).

11. Використання гранульованого препарату Ровімікс D₃-500 упродовж 120 133-ї діб у дозі 3800 МО/кг комбікорму спричиняє збільшення вмісту неорганічного фосфору у 133-добової птиці на 14,6 % (1,91±0,09 ммоль/л; р<0,001), 145-добової на 13,8 % (1,88±0,04; р<0,05), порівняно з показниками у курей контрольної групи, що свідчить про відновлення його транспорту в кишечнику. Підтверджується це зростанням активності кишкового ізоферменту лужної фосфатази до 406±14,8 Од/л (у контролі 155,0±21,3 Од/л; р<0,001).

12. Концентрація ультрафільтрованого кальцію вірогідно (р<0,001) підвищувалась у групі досліду з 2,4±0,26 (120-а доба) до 4,75±0,20 ммоль/л у 145 діб і по закінченню експерименту (200-а доба) мала тенденцію до підвищення 6,03±0,3 проти 5,48±0,24 у контролі. Зменшенням активності кісткового ізоферменту ЛФ у птиці 145-денного віку до 527,0±15,1 проти 826,0±23,9 Од/л у контролі (р<0,001) вказує на достатню функцію медулярного компонента кісткової тканини, відновлення кальцієвого гомеостазу в організмі курей-несучок і високу профілактичну активність вітаміну D₃ у дозі 3800 МО.

Публікації автора:

1. Москаленко В.П. Методика прижиттєвого відбору крові у курей-несучок / В.П. Москаленко, А.В. Розумнюк, А.Ю. Мельник // Вісник Білоцерків. держ. аграр. ун-ту. – Вип. 31.– Біла Церква, 2005. – С.62–65. (Дисертант провів заключний етап досліджень з підбору діаметра ін’єкційної голки).

2. Мельник А.Ю. Активність кісткового і кишкового ізоферментів лужної фосфатази в курей-несучок у періоди найвищої продуктивності / А.Ю. Мельник, В.П. Москаленко // Вісник Білоцерків. держ. аграр. ун-ту. – Вип. 33 – Біла Церква, 2005. – С. 186–194. (Дисертант провів біохімічне дослідження сироватки крові, узагальнив результати, підготував статтю до друку).

3. Мельник А.Ю. Вміст ультрафільтрованого та зв’язаного з білками крові кальцію для оцінки стану кальцієвого та D-вітаміного обмінів у курей-несучок / А.Ю. Мельник // Вісник Білоцерків. держ. аграр. ун-ту. – Вип. 36.– Біла Церква, 2006. – С.100–107. (Дисертант провів біохімічне дослідження сироватки крові, узагальнив результати, підготував статтю до друку).

4. Мельник А.Ю. Оцінка кальцієвого обміну в курей-несучок за D-гіповітамінозу / А.Ю. Мельник // Вісник Білоцерків. держ. аграр. ун-ту. – Вип. 40. – Біла Церква, 2006. – С. 186–194.

5. Мельник А.Ю. Добова динаміка деяких показників мінерального обміну в курей-несучок / А.Ю Мельник // Вісник Білоцерків. держ. аграр. ун-ту. –Вип. 43. – Біла Церква, 2007. – С. 92–98. (Дисертант провів біохімічне дослідження сироватки крові, узагальнив результати, підготував статтю до друку).

6. Мельник А.Ю. Діагностика та профілактика порушень фосфорно-кальцієвого та D-вітамінного обміну в курей-несучок / А.Ю. Мельник // Зб. наук. праць Луган. нац. ун-ту. – Серія „Ветеринарні науки”. – Луганськ, 2005. – №50/73. – С. 408–418. (Дисертант провів біохімічне дослідження сироватки крові, узагальнив результати, підготував статтю до друку).