Чуприна Оксана Василівна. Господарсько-селекційні ознаки тварин симентальської породи вітчизняної та зарубіжної селекції : Дис... канд. наук: 06.02.01 - 2008.
Анотація до роботи:
Чуприна О.В. Господарсько-селекційні ознаки тварин симентальської породи вітчизняної та зарубіжної селекції.- Рукопис.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.01 – розведення та селекція тварин.- Інститут розведення і генетики тварин УААН, с. Чубинське Київської області, 2008.
Жива маса тварин – об’єктивний показник росту організму в цілому, яка зумовлена відповідними генетичними особливостями тварин піддослідних груп. Найвища маса новонароджених телиць у тварин австрійської селекції – 39,5 кг, яка перевищує за цим показником телиць з 50% часткою спадковості австрійських сименталів на 3,6 кг (10,0%, Р > 0,999) та українських ровесниць – на 5,0 кг(14,4%, Р>0,999). В подальші вікові періоди різниця між піддослідними телицями була статистично вірогідна (Р > 0,999). Телиці за живою масою в усі вікові періоди відповідали стандарту породи.
Нами встановлена зміна надою корів симентальської породи різної селекції з віком. Надій корів австрійської селекції за першу лактацію складає 90,8% від надою корів за другу лактацію, 85,7% - від надою за третю лактацію; у корів з 50% часткою спадковості австрійських сименталів відносні зміни склали 90,9% і 83,2%; у корів української селекції – 89,8% і 81,9%. За кількістю молочного жиру отримані слідуючі дані: австрійські симентали – 90,8% і 86,1%; тварини з 50% часткою спадковості австрійських сименталів – 91,2% і 83,6%; українська селекція – 89,8% і 81,7%.
Частка впливу селекційної належності склала за надоєм - 60,7%, за вмістом жиру в молоці – 87,6%, кількістю молочного жиру – 64,6% при високому ступені вірогідності (Р>0,999), а фактору отелення була дещо меншою: за надоєм молока – 39,1 % (Р>0,999), вмістом жиру в молоці – 5,0 % і кількістю молочного жиру – 35,3 % (Р>0,999).
За першу лактацію корови з 50% часткою спадковості австрійських сименталів перевищують за кількістю молока базисної жирності первісток української селекції на 506 кг, за другу лактацію – 486 кг і за третю і старше – 494 кг молока.
Комплексними дослідженнями продуктивних, технологічних, екстер’єрних та інтер’єрних ознак тварин симентальської породи різної селекції обґрунтована доцільність використання бугаїв-плідників австрійської селекції для формування високопродуктивних стад молочної худоби. Їх використання забезпечує значне підвищення молочної продуктивності й відтворної та адаптивної здатності до сучасних інтенсивних технологій виробництва продукції.
Найвища маса новонароджених телиць у тварин австрійської селекції – 39,5 кг, яка перевищує за цим показником напівкровних телиць на 3,6 кг (10,0%, Р>0,999) та українських ровесниць – на 5,0 кг (14,4%, Р>0,999). В подальші вікові періоди різниця між тваринами австрійської селекції, напівкровними та ровесницями української селекції була статистично вірогідна (Р>0,999). Телиці піддослідних груп за живою масою в усі вікові періоди відповідали стандарту породи.
Частка впливу селекційної належності та фактора отелення на живу масу корів симентальської породи становила відповідно 28,5 і 70,5% й була високодостовірною (Р>0,999).
Рівень молочної продуктивності корів з 50% часткою спадковості австрійських сименталів за І лактацію підвищився за надоєм порівняно з ровесницями української селекції на 418 кг (Р>0,999), за другу – на 409 кг (Р>0,999), за третю і старше – на 437 кг (Р>0,999). Встановлена статистично вірогідна різниця за кількістю молочного жиру у корів симентальської породи різної селекції.
Частка впливу селекційної належності сягала за надоєм 60,7%, вмістом жиру в молоці – 87,6, кількістю молочного жиру – 64,6% при високій вірогідності (Р>0,999), а фактора отелення була дещо меншою: за надоєм – 39,1% (Р>0,999), вмістом жиру в молоці – 5,0 % і кількістю молочного жиру – 35,3 % (Р>0,999).
При адаптації тварин симентальської породи австрійської селекції протягом першої–третьої лактацій зменшилася тривалість сервіс- і міжотельного періодів відповідно на 19,5 та 21,8 дня.
Установлено, що індекс адаптації у матерів (перша генетико-екологічна генерація) становив –9,58 за першу лактацію і –5,25 за третю й старші. У дочок (друга генетико-екологічна генерація) він знизився відповідно від –2,30 до +0,38, а в онучок – від +0,23 до +1,83. Це свідчить про значну взаємодію різних генерацій з умовами навколишнього середовища.
Тварини симентальської породи різної селекції в періоди вирощування й використання мали гармонійний розвиток і пропорційну будову тіла. Виявлено високий кореляційний зв'язок надою корів з такими ознаками, як висота в холці, – +0,360 – +0,420 (Р>0,999), коса довжина тулуба – +0,410 – +0,469 (Р>0.999) та обхват грудей за лопатками – +0,302 – +0,410 (Р>0,999).
Наявність статистично вірогідної кореляції між основними промірами тіла й надоєм вказує на те, що під впливом технологічних факторів у тварин симентальської породи різної селекції формується молочний тип.
Морфологічний та біохімічний склад крові корів свідчить про фізіологічний стан організму, так і зумовлює інтенсивність обмінних процесів, які відбуваються в організмі. Позитивний кореляційний зв'язок біохімічних показників крові (+0,388 – +0,847, Р>0,99–0,999) з молочною продуктивністю корів симентальської породи різної селекції може бути використаний як показник біологічних тестів у селекційному процесі.
Основні проміри вим’я і дійок корів симентальської породи різної селекції визначають розвиток молочної залози й підвищують точність її оцінки. Проміри вим’я позитивно корелюють між собою (r = +0,288–+0,767, Р>0,99–0,999) і добовим надоєм (r = +0,431–+0,591, Р>0,99–0,999). Бісеріальний показник, що відображає зв'язок надою й форми вим’я, становив +0,679 при Р>0,999.
Одержані дані підтверджують ефективність відбору корів симентальської породи різної селекції з метою підвищення морфофункціональних властивостей вим’я на основі обмеженої кількості показників.
8. Гістологічна структура шкірно-волосяного покриву корів симентальської породи зумовлена їхньою належністю до різних селекцій. Найбільшого розвитку досягла товщина шкіри у тварин австрійської селекції.
Аналіз гістологічної будови шкіри та волосяного покриву корів симентальської породи різних генетико-екологічних генерацій (мати – дочка – онучка) свідчить, що австрійські симентали в умовах Сумщини адаптуються без різких змін. Це підтверджує відповідність гістологічної структури шкіри і волосу морфофізіологічним нормам.
9. Використання австрійських сименталів для поліпшення сименталів української селекції підвищує економічну ефективність виробництва молока. Перевага тварин із 50%-ю часткою спадковості австрійських сименталів над ровесницями української селекції за кількістю молока базисної жирності за першу лактацію становила відповідно 506 кг, другу – 486 і за третю й старші лактації – 494 кг.
З розрахунку на одну голову в фактичних цінах 2007 року грошові надходження були більшими відповідно на 910,8 грн від корів першої лактацієї, 874,8 – другої й 889,2 грн – третьої й старших лактацій.
2. Чуприна О.В. Ефективність використання симентальської породи зарубіжної селекції в умовах Лісостепу України / Чуприна О.В. // Вісник Сумського НАУ, серія „Тваринництво”.- Суми:ВДТ „Університетська книга”, 2007.- Вип.3 (12).- С.135-142.
3. Чуприна О.В. Оцінка корів симентальської породи різної селекції за екстер’єром / Чуприна О.В. // Вісник Сумського НАУ, серія „Тваринництво”.- Суми: ВДТ „Університетська книга”, 2007.- Вип.9 (13). - С.105-112.
4. Чуприна О.В. Добір сименталів за молочною продуктивністю матерів / Чуприна О.В. // Тваринництво України.- 2007.- № 7.- С. 16-17.
5. Чуприна О.В. Адаптація симентальської худоби в умовах Лісостепу України/ ЧупринаО.В. // Тваринництво України.- 2007.- № 10.- С. 17-19.
6. Чуприна О.В. Лінійний ріст та екстер’єрні властивості тварин симентальської породи різних генотипів / Чуприна О.В. // „Інноваційність розвитку сучасного аграрного виробництва”, Міжнародна науково-практична конференція присвячена 140-річчю від дня народження Вацлава Морачевського / Науковий вісник Львівської національної академії ветеринарної медицини ім. С.З. Гжицького.- Львів, 2007.- Т.9.- № 3 (34). - Ч.3.- С.153-159.
7. Каци Г.Д., Чуприна О.В. Мінливість гістологічної структури шкіри у корів симентальської породи різної селекції в умовах Сумщини / Г.Д. Каци, О.В. Чуприна // Біологія тварин.- Львів, 2007.- Т.9.№ 1-2.- С. 263-268 (Дисертант обгрунтував одержані дані досліджень та зробив висновки).
8. Чуприна О.В. Оцінка корів-первісток симентальської породи різних генотипів за формою вим'я / Чуприна О.В. // Технологія ХХІ віку / Міжнародна науково-практична конференція. - Алушта, 2007.- С. 37-40.
9. Чуприна О.В. Динаміка молочної продуктивності корів за закінчену лактацію в 2001- 2005 роки у сучасних умовах виробництва / Чуприна О.В. // Аграрна наука – виробництву. - Біла Церква, 2006.- Ч. 1.- С. 93.
10. Чуприна О.В. Продуктивні якості корів симентальської породи австрійської селекції в умовах Сумщини / Чуприна О.В. // Зб. наук. праць Вінницького ДАУ.- Вінниця, 2008.- Вип. 34.- Т.3.- С. 94-97.
11. Чуприна О.В. Відтворні якості корів симентальської породи різної селекції / ЧупринаО.В.// Матеріали VI конфереції молодих вчених та аспірантів. – К.: Аграрна наука, 2008. – С. 95-97.
12. Чуприна О.В. Використання математичних моделей для прогнозування живої маси телиць симентальської породи різної селекції / Чуприна О.В.// Матеріали міжнародної науково-практичної конференції "Новітні технології скотарства у ХХІ столітті". – Миколаїв - 2008. – С. 204-210.
