Анотація до роботи:

Бабій Н.М. Господарсько-біологічні особливості чорно-рябої худоби вітчизняної та зарубіжної селекції в умовах західного регіону України. – Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.01 – розведення та селекція тварин. – Інститут розведення і генетики тварин УААН, Київ-Чубинське, 2008.

У дисертаційній роботі викладені результати вперше проведеного в господарсько-кліматичних умовах одного господарства комплексного вивчення господарсько-біологічних особливостей чорно-рябої худоби голландської, західнонімецької, східнонімецької та української селекції у чотирьох поколіннях у розрізі лактацій. Проведено порівняльну оцінку росту й розвитку, екстер’єрних особливостей, молочної продуктивності, морфологічних та функціональних властивостей вимені, відтворювальної здатності, тривалості господарського використання, хімічного складу молока, морфологічних і біохімічних показників крові та жирнокислотного складу ліпідів молока і крові корів різної селекції. Вивчено взаємозв’язки між господарськи корисними ознаками, хімічним складом молока, молочною продуктивністю матерів і їх дочок. Встановлено коефіцієнти успадковування молочної продуктивності шляхом "мати-дочка" та частку впливу матерів і батьків на формування молочної продуктивності дочок.

Пропонується для покращення племінних і продуктивних якостей чорно-рябої худоби вітчизняної селекції в умовах західного регіону України використовувати голштинізовану чорно-рябу худобу голландської і західнонімецької селекції.

1. Теоретично обґрунтовано і практично підтверджено доцільність комплексного вивчення особливостей росту й розвитку, екстер’єрних параметрів, молочної продуктивності, відтворювальної здатності, тривалості господарського використання, морфологічних та функціональних властивостей вимені, хімічного складу молока та морфологічних й біохімічних показників крові корів вітчизняної та зарубіжної селекції, що дасть змогу планувати доцільність використання у селекційному процесі тварин зарубіжного походження.

2. Інтенсивність росту й розвитку молодняку чорно-рябої худоби різної селекції була неоднаковою. За живою масою, абсолютними та середньодобовими приростами телиці зарубіжного походження переважали аналогів української селекції, проте ця перевага в більшості випадків була невірогідною. Ріст і розвиток телиць у різні вікові періоди відбувався нерівномірно. Відносна швидкість росту та напруга приросту живої маси з віком тварин знижувалася. Найвищими вони були у період від народження до 3-місячного віку телиць.

3. Чорно-ряба худоба вітчизняної селекції за досліджуваний період стала більш високоросла, розтягнута, з грубшим кістяком, ширшими та глибшими грудьми і за промірами статей тіла та індексами будови тіла наблизилась до чорно-рябої худоби зарубіжної селекції. За екстер’єрними параметрами чорно-ряба худоба зарубіжної та вітчизняної селекції відповідає типу тварин молочного напряму продуктивності.

4. Імпортована чорно-ряба худоба різного походження характеризувалася високою молочною продуктивністю. ЇЇ надій за лактацію коливався від 5281-5573 (перша) до 6454-7077 кг молока (краща). З кожним наступним поколінням молочна продуктивність нащадків знижувалася. Найвищою молочною продуктивністю за всі лактації у І та ІІ поколінні характеризувалися корови голландської та західнонімецької селекції, а найнижчою української селекції. У нащадків ІІІ генерації найвищою молочна продуктивність за І і кращу лактації була у корів західнонімецького походження, а за ІІ та ІІІ лактації голландського. У первісток ІV генерації голландської селекції надій становив 3752 кг, вихід молочного жиру 139,1 кг, західнонімецької селекції 3687 та 139,5 кг відповідно, а у тварин східнонімецької та української селекції ці показники були дещо нижчими.

5. Високопродуктивні корови вітчизняної та зарубіжної селекції характеризувалися високою стабільністю лактації. Найвищі надої у корів зарубіжної селекції були на другому місяці, а української селекції на третьому місяці лактаційного періоду.

6. На рівень молочної продуктивності дочок впливали їх матері та батьки. Частка впливу надою матерів голландської селекції на надій дочок залежно від лактації знаходилися в межах 28,14-30,03, на вміст жиру в молоці – в межах 15,87-18,44 та на кількість молочного жиру – в межах 24,66-26,43 %, західнонімецької селекції – 30,55-32,02; 23,14-27,11 та 27,55-30,09 %, східнонімецької – 31,99-34,06; 17,11-19,65 та 24,88-31,47 % і української селекції – 27,14-29,65; 15,41-19,84 та 20,53-25,52 % відповідно. Частка впливу батьків на надій дочок зарубіжної селекції залежно від лактації становила 22,69-43,18, на вміст жиру в молоці – 27,72-41,44 та на кількість молочного жиру – 29,61-41,04%, а вітчизняної селекції – 15,00-18,21; 2,72-3,39 та 5,21-7,17 % відповідно.

7. Чорно-ряба худоба вітчизняної та зарубіжної селекції характеризується добрими показниками відтворювальної здатності. Тварини зарубіжного походження порівняно з аналогами вітчизняної селекції більш скороспілі. У корів української селекції показники сервіс- та міжотельного періодів близькі до оптимальних значень – 78-103 та 365-384 дні, у тварин зарубіжної селекції вони дещо вищі – 77-140 та 366-423 дні відповідно.

8. Найвищою тривалість господарського використання була у корів української селекції (2779,9 дня), найнижчою – у тварин східнонімецької селекції (2234,8 дня). Встановлено, що внаслідок порушення функції відтворювальної здатності вибуло 44,5 % корів голландського походження, 47,0 – західнонімецького, 43,2 % – східнонімецького та 32,0 % – вітчизняного походження, через низьку продуктивність – 18,1; 20,0; 14,7 та 29,9, фізіологічну старість – 9,3; 8,7; 9,5 та 15,8, захворювання кінцівок – 8,4; 8,1; 14,0 та 6,0, захворювання вим’я – 7,5; 5,9; 7,2 та 6,5, травми, нещасні випадки – 5,7; 5,5; 6,1 та 6,5 і через інші причини – 6,5; 4,6; 5,3 та 3,3 % відповідно.

9. Якісний склад молока залежить від походження тварин та рівня їх молочної продуктивності. Добові надої корів незалежно від селекції найвищими були у перші місяці лактаційного періоду, проте вміст жиру, білка та сухої речовини у цей період був найнижчим. Вихід білка на 100 г жиру найвищий у корів української селекції. Вони переважали ровесниць голландського, західно- і східнонімецького походження за цим показником на 2-3 місяці лактації відповідно на 3,2; 4,5 (Р<0,01) і 3,6 г (Р<0,05), на 5-6 місяці на 4,2; 4,1 і 5,7 (Р<0,01), на 8-9 місяці на 1,2; 5,3 (Р<0,05) і 3,6 та в середньому за лактацію на 2,9; 4,6 (Р<0,05) і 4,4 (Р<0,01). Концентрація жирних кислот загальних ліпідів у молоці корів західнонімецької селекції була найвищою, а української селекції – найнижчою. У корів українського і німецького походження вміст жирних кислот у ході лактації зростав, а у тварин голландської селекції – знижувався. У чорно-рябої худоби різної селекції між величиною надою та показниками хімічного складу молока встановлені різнонаправлені взаємозв'язки від низьких від'ємних до високих позитивних.

10. Біохімічний і морфологічний склад крові у корів усіх дослідних груп знаходився в межах фізіологічної норми. За окремими показниками крові між коровами різної селекції виявлена вірогідна різниця. Встановлена зміна морфологічних і біохімічних показників та рівня жирних кислот у крові корів вітчизняної і зарубіжної селекції впродовж лактації. Найвища концентрація жирних кислот загальних ліпідів сироватки крові корів чорно-рябої худоби різної селекції відмічена на 2-3 місяці лактаційного періоду.

Публікації автора:

1. Бабій Н.М. Молочна продуктивність корів різних генерацій // Матеріали ІV конференції молодих вчених та аспірантів. – К.: Аграрна наука, 2006. – С. 5-7.

2. Бабій Н.М. Особливості прояву молочної продуктивності корів різних генерацій чорно-рябої худоби вітчизняної та зарубіжної селекції в умовах Прикарпаття // Науковий вісник Львівської національної академії ветеринарної медицини ім. С.З. Гжицького. – Львів, 2006. – Т. 8 (№2), Ч. 3 – С. 3-7.

3. Система моніторингу генетичної мінливості популяцій молочних порід великої рогатої худоби: Методичні рекомендації / М.С.Бердичевський, М.І.Кузів, Т.Ф.Дорда, Л.П.Кернога, Н.М.Бабій. – Львів, 2006. – 61 с. (Дисертант підготував розділ "Генофондний банк – складовий елемент моніторингу").

4. Бабій Н.М. Уміст жирних кислот у сироватці крові корів чорно-рябої худоби західного регіону України // Вісник аграрної науки. 2007. № 11. – С. 70-71.

5. Бабій Н.М. Жирнокислотний склад загальних ліпідів сироватки крові корів різної селекції чорно-рябої худоби // Матеріали V конференції молодих вчених та аспірантів. – К.: Аграрна наука, 2007. – С. 4-5.

6. Бабій Н.М. Ріст і розвиток чорно-рябих телиць зарубіжної та вітчизняної селекції в умовах західного регіону України // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Гжицького. – Львів, 2007. – Т. 9, №3 (34), Ч. 3. – С. 3-7.

7. Бабій Н.М., Федорович Є.І. Зв’язок між відтворювальною здатністю та рівнем молочної продуктивності корів чорно-рябої худоби різної селекції в умовах Прикарпаття // Аграрний вісник Причорномор’я. Одеса, 2007. Вип. 38. С. 9-15. (Дисертантом зібрано матеріали, проведено їх статистичну обробку та узагальнення).

8. Західний внутрішньопородний тип української чорно-рябої молочної породи на Львівщині / Є.І.Федорович, Н.М.Бабій, М.І.Кузів, Т.Ф.Дорда // Тваринництво України. 2007. № 12. С. 17-19. (Дисертантом зібрано матеріли, проведено їх статистичну обробку та аналіз).

9. Родини і їх значення у селекційній роботі / Є.І.Федорович, Н.М.Бабій, М.І.Кузів, Т.Ф.Дорда // Вісник Черкаського інституту агропромислового виробництва. Черкаси, 2007. Вип. 7. С. 58-63. (Дисертантом зібрано матеріли, проведено їх статистичну обробку та аналіз).

10. Федорович Є.І., Бабій Н.М. Екстер’єрні особливості чорно-рябої худоби вітчизняної та зарубіжної селекції в умовах західного регіону України // Вісник Інституту тваринництва центральних районів. Дніпропетровськ, 2007. – Вип. 2. – С. 36-42. (Дисертантом виконано експериментальну частину, проведено статистичну обробку результатів досліджень та їх аналіз).

11. Федорович Є.І., Бабій Н.М. Якісний склад молока та його взаємозв’язок з молочною продуктивністю корів чорно-рябої худоби зарубіжної та вітчизняної селекції // Біологія тварин. 2007. Т. 9, № 1-2. С. 232-237. (Дисертантом виконано експериментальну частину, проведено статистичну обробку результатів досліджень та їх аналіз).

12. Патент UА 29234 А01К 67/02. Спосіб формування високоцінних генотипів у популяціях молочної худоби / Є.І. Федорович, М.С. Бердичевський, М.І. Кузів, Н.М. Бабій – № u 2007 08965; Заявл. 03.08.2007; Опубл. 10.01.2008, Бюл. № 1. 10 с. (Дисертант брала участь у експерименті, аналізі результатів та оформленні патенту).