Анотація до роботи:

Імад Альфахурі. Імуностимулюючі властивості чорнушки посівної (Nigella sativa), її препаратів і їх застосування при вакцинації проти ньюкаслської хвороби. - Рукопис

Дисертація на здобуття вченого ступеня кандидата ветеринарних наук за спеціальністю 16.00.03 – мікробіологія і вірусологія.

Інститут експериментальної ветеринарної медицини УААН, м. Харків, 2004.

Проведено вивчення доступного і широко розповсюдженого фітоімуностимулятора чорнушки посівної, олії і водяно-спиртового екстракту насіння цієї рослини при різних способах застосування і при вакцинації проти ньюкаслскої

хвороби курчат. Насіння чорнушки посівної виявляє імуностимулюючу дію при згодовуванні дозою 140 мг/кг живої маси при наявності виражених імунологічних зрушень у показниках гуморального і клітинного імунітету. Про це свідчать показники нагромадження поствакцинальных антитіл, зростання рівня вмісту імуноглобулінів класів IgG, IgM і IgA , також Т-лімфоцитів. Крім того, імуностимулююча дія підтверджена імуноморфологічними дослідженнями на макро- і мікроскопічному рівнях.

Дія насіння чорнушки посівної та отримані з нього олія та екстракт за своїми імуностимулюючими властивостями подібна до широко застосовуваного і загальновизнаного імуностимулятора метилурацила. Препарати чорнушки посівної виявляють загальностимулюючу дію на організм курчат. Під дією препаратів

18

відзначається збільшення приростів маси тіла, вмісту білка, зменшується вміст серомукоідів і циркулюючих імунних комплексів.

Олія чорнушки посівної проявляє бактеріостатичні властивості у відношенні як грампозитивних, так і грамнегативних бактерій.

При вакцинації проти ньюкаслської хвороби застосування препаратів чорнушки посівної підсилює імунну відповідь за показниками серологічних, біохімічних і імуноморфологічних досліджень.

1. Імуностимуляція в птахівництві має важливе значення і перспективність за широкого розповсюдження імунодефіцитів. Проведеними дослідами встановлені імуностимулюючі властивості насіння чорнушки посівної, а також олії і екстракту із цього насіння. Застосування цих препаратів підвищує імунний статус, поствакцинальну імунну відповідь при щепленні проти ньюкаслської хвороби і тим самим зменшує імунодепресивний вплив цього вірусу. Крім того, вказані препарати стимулююче впливають на неспецифічні фактори захисту і на продуктивність поголів'я курчат при різних способах застосування.

2. Імунний статус курчат значно підвищується при дачі усередину насіння чорнушки посівної. Вміст імуноглобулінів класу IgG у сироватці крові збільшується на 14,9%, індекс бурси Фабриціуса підвищується на 27% і складає 4,89 ± 0,030, а індекс тимуса на 22% і дорівнює 5,4 ± 0,023.

3. При щепленні проти ньюкаслської хвороби застосування чорнушки посівної у вигляді насіння значно підвищує імунну відповідь за показниками гуморального і клітинного імунітету. Вміст антигемаглютинінів по РЗГА при цьому збільшується на 2,7 log2 і досягає 8,2 log2, кількість Т-лімфоцитів підвищуються до 61%, а у контролі - 53%.

4. Добре виражені імуностимулюючі властивості має олія з насіння чорнушки посівної при внутрішньом'язовому та інтраназальному введенні. Найбільш високим вміст імуноглобулінів класу IgG був при інтраназальному введенні, коли він підвищився на 11,3% порівняно з контролем, і становив 9,826 ± 0,118 мг/мл, а при внутрішньом'язовому введенні олії на 8,4%, тобто 9,566 ±0,08 мг/мл. Найбільш високі титри антигемаглютинінів при щепленні проти ньюкаслської хвороби спостерігалися при внутрішньом'язовому введенні, які у порівнянні з контрольними курчатами підвищувались на 3 log2 і дорівнювали 8,71 log2. При інтраназальному застосуванні імуностимулююча ефективність олії була також високою і відповідала 8,6 log2.

5. Бактеріостатичні властивості олії чорнушки посівної проявляються у відношенні як грампозитивних, так і грамнегативних мікробів. При порівнянні з бактеріостатичними властивостями антибіотиків встановлена досить висока антимікробна активність олії чорнушки посівної щодо E. coli (11,2 ± 0,29 мм), яка лише незначно поступалась антибіотику поліміксіну, а відносно грампозитивної культури Str. epidermidis, зона затримки росту при використанні олії була однакова з грамнегативною культурою E. Coli.

6. Екстракт насіння чорнушки посівної доступний для отримання у виробничих умовах, має виражені імуностимулюючі властивості при аерозольному і внутрішньом'язовому застосуванні. При поєднаному застосуванні екстракту насіння чорнушки посівної і щепленні проти ньюкаслської хвороби встановлено значне посилення імунної відповіді з підвищенням титрів антигемаглютинінів при аерозольному та внутрішньом'язовому введенні відповідно до 8,43 log2 та 8,14 log2, що значно вище, ніж при вакцинації без імуностимуляції, коли цей показник дорівнював 5,7 log2.

7. Загальностимулюючі властивості насіння чорнушки посівної, а також олії і екстракту з нього при внутрішньом'язовому застосуванні проявилися збільшенням вмісту загального протеіна у сироватці крові відповідно до 26,2 ± 0,178 г/л, 27,0 ± 0,452

16

г/л і 25,0 ± 0,36 г/л, лізоциму до 1,671 ±0,011мкг/мл, 1,77 ± 0,017 мкг/мл, 1,69 ± 0,013 мкг/мл. Вміст протеіну при застосуванні насіння, олії та екстракту в порівнянні з контролем збільшився відповідно на 13,9%, 17,4%, 8,7%, а вміст лізоциму на 13,7%, 20,4%, і на 15%.

Практичні пропозиції

1. Для підвищення імунного статуту молодняка і для посилення імунної відповіді при щепленні проти ньюкаслської хвороби птиці можна використовувати у птахівництві як імуностимулятор насіння чорнушки посівної (Nigella sativa), а також олію інтраназально та інтрамускулярно і екстракту з цього насіння аерозольно і перорально.

2. Результати дослідження з теми дисертації використовуються у навчальному процесі в Харківській державній зооветеринарній академії і Луганському національному аграрному університеті.

Перелік наукових робіт, опублікованих за темою дисертації.

1. Альфахури Имад, Апатенко В.М. Фитоиммуностимуляция при вакцинации цыплят // Вісн. Сумськ. держ. аграр. ун-ту. – Суми: СДАУ. – 2000. – Вип.5. – С. 11-12. Дисертант вивчав ефективність фітоімуностимуляції при вакацинації курчат.

2. Альфахурі Імад, Апатенко В.М. Новий засіб імуностимуляції // Наук. вісн. Львівськ. держ. акад. вет. мед. ім. С.З. Гжицького. – Львів: ЛДАВМ. – 2000. – Т.2. – №2. – Ч.1. – С.8-12. Дисертант запропонував новий імуностимулюючий засіб.

3. Апатенко В.М., Альфахури Имад Иммуноморфологические показатели фитоиммуностимуляции // Зб. ст. международ. науч.-практ. конференции "Диагностика, профилактика и меры борьбы с особо опасными экзотическими и зооантропонозными болезнями животных" 15-16 август. 2000. – Покров: ВНИИВВиМ. - 2000. – С. 102-103. Дисертант вивчав імуноморфологічні показники у курчат.

4. Альфахури Имад ( науковий керівник - Апатенко В.М.) Фитопрепараты как иммуностимуляторы для цыплят //Материалы науч. Междунар. Конференции студентов и молодых ученых, посвященной 150-ти летию ХЗВИ "Биоэтика в высшей школе" – Х.: ХЗВИ. – 2001. – С. 20.

5. Альфахури Имад, Апатенко В.М. Об иммунном ответе у цыплят под воздействием чернушки посевной (Nigella sativa) // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини/ Зб. наук. пр. Харків. зоовет. н-ту,присвяченій 5-му з'їзду паразитоцинологів України. – Х.: ХЗВІ. – 2001. – Вип. 7(31). – С. 168-169. Дисертант вивчав імунну видповідь у курчат.

6. Апатенко В.М., Альфахури Имад Иммуноморфологические параметры фитоиммуностимуляции // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини / Зб. наук. пр. Харків. зоовет. ін-ту – Х.: ХЗВІ. – 2001. – Вип. 8(32). – Ч.2. – С. 210-213. Дисертант

17

вивчав структурні зміни при фітоімуностимуляції.

1. Альфахури Имад Интестинальные иммуноморфологические параметры иммуностимулирующего действия чернушки посевной (Nigella sativa) // Проблеми зооінженериії та ветеринарної медицини / Зб. наук. пр. Харків. зоовет ін-ту – Х.: ХЗВІ. – 2001. – Вип. 9(33). – Ч.1. – С. 238-240.

2. Apatenko V.M., Alfahuri I. Immunostimulation at parasitocenosis of birds // Archiv fur Geflugelrunde / European Poultry Scenct / Revue dew Scence Avicole Europeene.- Bd 66, September 2002.- Verlag Euden.Ulmer, Stutgart / European Poultry Conference –Abstracts.- 6 – 10 September 2002.- Bremen.- P. 182 – 183. Дисертант вивчав імуностимуляцію при паразитоценозах.

3. Альфахури Имад, Апатенко В.М. Применение иммуностимуляции при заболеваниях, вызываемых комплексом паразитов // Тез. докл. ХІІ-тої конференції Україн. наук. товариства паразитологів, Севастополь, 10-12 вересня 2002. – К.: 2002. – С. 6-7. Дисертант вивчав застосування імуностимуляторів при захворюваннях.

4. Альфахури Имад Антимикробные свойства чернушки посевной (Nigella sativa) // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини / Зб. наук. пр. Харків. держ. зоовет акад. – Х.: ХДЗВА. – 2003. – Вип. 11(35). Ч.2. - С. 184-187.

5. Альфахури Имад, Апатенко В.М. Бактериостатические свойства масла чернушки посевной (Nigella sativa) в сравнении с антибиотиками // Вет. медицина: Міжвід. тем. наук. зб. – Х.: ІЕКВМ. – 2003. – Вип. 82. – С. 44-47. Дисертант вивчав бактеріостатичні властивості олії чорнушки посівної.

6. Альфахури Имад Иммуностимулирующие свойства при разных способах применения различных препаратов чернушки посевной (Nigella sativa) // Зб. наук. пр. Луганського аграр. ун-ту. – Луганськ: ЛНАУ. – 2003. – Вип.№ 31-43. – С. 597-601.