Шинкарь Светлана Николаевна. Эффективность управленческой информации в предприятиях ресторанного хозяйства : Дис... канд. экон. наук: 08.07.05 / Харьковский гос. ун-т питания и торговли. — Х., 2003. — 267л. — Библиогр.: л. 182-195.