Анотація до роботи:

Ріпамельник В.П. Агробіологічна оцінка перспективного сортименту яблуні для Поділля України. – Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.01.07 – плодівництво. Уманська державна аграрна академія. Умань, 2002.

Подано результати досліджень придатності нових імунних і високостійких до парші інтродукованих сортів яблуні на Поділлі.

Виділено сорти різних строків достигання, що характеризуються високою та стабільною врожайністю, відмінною якістю плодів, високостійкі або імунні проти основних хвороб, з підвищеною стійкістю до несприятливих умов вирощування, придатні для створення інтенсивних насаджень яблуні в умовах Поділля.

Основні результати роботи знайшли практичне застосування при складанні планів окулірування в розсаднику Подільської дослідної станції Інституту садівництва УААН та закладанні нових насаджень яблуні на Поділлі.

Узагальнення вітчизняного і зарубіжного досвіду вирощування різних сортів яблуні показує, що в умовах Поділля можна істотно поліпшити промисловий сортимент яблуні за рахунок сортів з високим біологічним потенціалом за основними господарсько цінними ознаками і високими економічними показниками. Це заключення виходить з основних результатів дисертаційної роботи, за якими можна зробити висновки:

1. Районований сортимент яблуні в умовах Поділля потребує поліпшення.

2. Фенологічні фази вегетації сортів цієї культури залежать від суми активних температур вище +5 і +10єС. Вегетація яблуні на Поділлі починається в залежності від сорту при сумі активних температур вище +5єС 70–182, цвітіння при сумі активних температур вище +10єС 175–319, настання знімальної стиглості плодів – 1960–2867, а повний річний цикл розвитку рослин проходить при 2732–2951єС.

3. В інтенсивних насадженнях на підщепі ММ 106 високою зимостійкістю в пізньо-осінній та раньозимовий періоди характеризуються сорти Прімула, Редфрі (літні), Слава переможцям, Новамак, SR-0523 (осінні), Демократ, Мелроуз (зимові). Загальний ступінь підмерзання в них становив 0,1–0,6 бала.

Високою стійкістю до приморозків на початку цвітіння (-0,8...-5єС) відзначаються Прімула, Мелроуз, середньою – Голден Резістент, Слава переможцям (контрольний сорт), Сестра Ліберті, Мекфрі, Пріам.

4. Найбільш посухостійкими в умовах Поділля виявилися осінні сорти Слава переможцям, Ліберті, Прісцилла, SR-0523 та зимовий сорт Глостер. Вони характеризуються високою водоутримувальною спроможністю і відновленням тургору. Високі показники за цими ознаками відмічено також у Брейбурна, Голден Делішеса клон Б, Голден Делішес Рейндерса, Топреда.

5. Високостійкими проти парші та борошнистої роси (ураження 0–2 бали) виявилися сорти Джеймс Грів, Новамак, Прима, Прімула, КООП-10, SR-0523, Голден Резістент. Комплексна стійкість до цих грибкових захворювань (0–2 бали), а також до плодової гнилі (0–3%) характерна для сортів Мекфрі, Пінова, Сочі-3, Целіка Велбо, Флоріна.

6. Аналіз біометричних показників досліджуваних сортів показав, що стриманим ростом дерев (2,7–3,0 м) на підщепі ММ 106 характеризуються Прімула, Сестра Ліберті, Джеймс Грів, Сочі-3, Флоріна, Мекфрі, а на М 9 (2,2–3,0 м) – Джонаголд, Ельстар, Голден Делішес клон Б і Пінова.

Висока пробуджуваність бруньок (60–85%) і низька та середня пагоноутворювальна спроможність спостерігалися в сортів Новамак, Топред, Джеймс Грів, Декоста, Айдаред, Голден Делішес Смуті, Джонаголд Бурекамп Ерлі Квін, Джонагоред, Пінова, Флоріна.

7. Вивчення біології запилення квіток яблуні свідчить, що в умовах природного самозапилення частково самоплідною (36,5%) є гібридна форма SR-0523. За даними самозапилення, до групи самоплідних (70–98%) віднесено сорти Ліберті, Мелроуз, Слава переможцям, Флоріна, SR-0523, частково самоплідних – Айдаред, Глостер, Джонаголд, Пріам, Сір Прайз, Фрідом.

Добрими взаємозапилювачами є Ліберті і Флоріна, Айдаред і Мелроуз, Айдаред і Флоріна, Слава переможцям і Фрідом. Для сорту Айдаред добрим запилювачем є Новамак, для Слави переможцям – Редфрі, Джеймс Грів, Глостера – Айдаред, Джонаголда – Глостер, для Ліберті – Пріам, Флоріни – Пріам і Сір Прайз, Фрідома – Редфрі, для SR-0523 – Джеймс Грів.

Щорічно пилок високої життєздатності (50–67%) виявляли у сортів Айдаред і Мелроуз, середньої (30–43%) – Фрідом. Дуже низьку життєздатність пилку відмічено в сортів Джонаголд і Сір Прайз.

8. Високу потенційну продуктивність у роки досліджень було виявлено в сортів Слава переможцям, Прима, Фрідом (осінні), Глостер, Мелроуз, Пріам (зимові), які при інтенсивності цвітіння 21–74% і зав’язуванні плодів 6–42% забезпечують урожайність плодів 25,0–30,3 т/га. До врожайних віднесено сорти Джеймс Грів, Цевул, Прісцилла, Ліберті, SR-0523 (осінні), Айдаред, Брейбурн, Декоста, Джонаголд, Мітчгла, Сір Прайз, Флоріна (зимові), урожайність яких при інтенсивності цвітіння 18–66% та зав’язуванні плодів 4–42% становила 20,3–24,9 т/га.

В умовах Поділля імунні до парші сорти Ліберті, Новамак, Прима, Прімула, Редфрі, Сестра Ліберті, Джонафрі, Мекфрі, Пріам, Флоріна в епіфітотійні роки гарантують урожайність у 3,7... 8,6 раза вищу, ніж у сортів не стійких до цієї хвороби.

9. Високе питоме навантаження врожаєм (0,49–1,01 кг на 1см² поперечного перерізу штамба) відмічено в сортів на підщепі М 9, вирощуваних за голландською технологією Мітчгла, Голден Делішес Смуті, Айдаред, Голден Делішес клон Б, Голден Делішес Рейндерс, Пінова, Брейбурн, Джонагоред, Декоста. На підщепі ММ 106 питоме навантаження плодами в межах 0,32–0,38 кг/см² спостерігалось у сортів Прімула, Сестра Ліберті, Фрідом, Джеймс Грів, SR-0523, Новамак.

10. За розмірами, привабливістю і смаком плодів виділилися сорти Делкорф (літній), Слава переможцям, Новамак, КООП-10, Цевул (осінні), Айдаред, Мелроуз, Мітчгла, Топред, Джонаголд і його клони, клони Голден Делішеса (зимові).

Високу загальну дегустаційну оцінку (4,6–5 балів) одержали сорти Слава переможцям, Новамак, Ельстар, Джонаголд, Джонаголд Бурекамп Ерлі Квін, Джонагоред, Мітчгла, Голден Делішес Рейндерс, Голден Делішес Смуті, Декоста, Пінова, Топред.

За хімічним складом кращими є плоди сортів Голден Делішес клон Б (вміст сухих речовин – 15,76, пектинових – 1,05%, вітаміна С – 7 мг/100 г сирої маси, цукрово-кислотний коефіцієнт – 25,4), Пінова (відповідно 15,36 і 1,24%; 4,58 мг/100 г сирої маси, 23,9), Демократ (13,63 і 1,18; 5,25 мг/100 г сирої маси, 20,0), Джонаголд Бурекамп Ерлі Квін (15,27 і 0,96%; 5,51 мг/100 г сирої маси; 24,1).

Високий вміст вітаміна С (5,33–10,19 мг/100 г сирої маси) характерний для плодів Айдареда, Брейбурна, Голден Делішеса клон Б, Голден Делішес Рейндерса, Голден Делішес Смуті, Джонаголд Бурекамп Ерлі Квін, Фрідом.

11. В умовах Поділля найвищі економічні показники виробництва яблук забезпечують сорти Слава переможцям, Джеймс Грів, Ліберті, Новамак, Фрідом (літньо-осінні), Айдаред, Пріам, Сір Прайз, Флоріна, Глостер, Мелроуз (зимові), рівень рентабельності яких складає 118,7–329,0%.

На третій рік після садіння в насадженнях, де застосовується голландська технологія, найбільш рентабельними (80,4–185,1%) були сорти Голден Делішес Рейндерс, Голден Делішес Смуті, Брейбурн, Декоста, Пінова і Айдаред. Вони ж на даний період забезпечили і найвищу окупність капіталовкладень (32,3–46,4%).

Публікації автора:

Статті в наукових виданнях

1. Ріпамельник В.П., Довбиш О.П. Урожайність і якість плодів імунних та високостійких до парші сортів яблуні в умовах Поділля//Садівництво. –К.:НОРА-ПРІНТ, 2000. –Вип.50. – С.266–269. (Урожайність та якість плодів за 1998–1999 рр., формування статті та висновків)

2. Ріпамельник В.П., Довбиш О.П. Урожайність та якість плодів нових сортів яблуні //Садівництво. –К.:НОРА-ПРІНТ, 2000. –Вип.51. –С.40–44. (Урожайність та якість плодів за 1998–1999 рр., формування статті та висновків)

3. Ріпамельник В.П. Нові інтродуковані сорти яблуні в умовах Поділля //Зб.наук.пр. Уманської державної аграрної академії. –К.:Товариство “Знання” України, 2001. –Вип.52. – С.131–133.

4. Черній В.В., Ріпамельник В.П., Бородай О.Ю. Напрямки інтенсифікації садівництва Поділля // Новини садівництва. –1999. –№ 1. –С.30–32. (Роль сортименту в інтенсифікації галузі).

Рекомендації

5. Ріпамельник В.П., Довбиш О.П. Літні та осінні сорти яблуні// Регіональний центр наукового забезпечення – виробництву. – Вінниця: ЦНЗАВ Вінн.обл., 2000. –С.76.

6. Ріпамельник В.П., Довбиш О.П. Зимові сорти яблуні//Регіональний центр наукового забезпечення - виробництву. – Вінниця: ЦНЗАВ Вінн.обл., 2000. –С.77.

7. Мельник О., Стрейф А., Ріпамельник В. Закладання саду голландського типу//Новини садівництва. Спец.вип. –2000. – № 4 (24). –40 с., у т.ч. автора – С.8–13.

8. Інтенсивні технології вирощування яблуневих садів (Рекомендації) Черній В.В., Ріпамельник В.П., Довбиш О.П., Мухарський А.О., Бородай О.Ю., Бородай Г.І., Врублевський О.Б., Насталенко П.І., Насталенко І.П. –Вінниця: ПДСІС, 2001. –16 с., в т.ч. автора – С.6–10.